"수능 선물인데"…과일 찹쌀떡·샌드위치 위생 점검 착수

식품의약품안전처가 대학수학능력시험을 앞두고 인기를 끄는 과일 찹쌀떡, 샌드위치 등 배달 음식점과 무인 식품 판매점에 대한 집중 점검에 나선다.

식품의약품안전처는 10월 30일부터 11월 13일까지 16개 지방정부와 함께 과일 찹쌀떡·샌드위치 등을 조리·판매하는 배달음식점과 무인카페 등 4000여 곳을 집중 점검한다고 30일 밝혔다.

이번 점검은 수능을 앞두고 수험생 선물이나 간식으로 소비가 많은 식품의 안전관리를 강화하고, 관리자가 상주하지 않는 무인 카페의 위생 실태를 확인하기 위해 마련됐다.

점검 대상은 최근 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위반 이력이 있는 업소를 중심으로 선정됐다. 배달 음식점의 경우 ▲식품 및 조리장의 위생관리 여부 ▲방충망 설치, 폐기물 덮개 비치 등 시설기준 준수 여부 ▲건강진단 실시 여부 등을 살핀다.

특히 가열하지 않고 섭취하는 과일 찹쌀떡, 샌드위치 등은 원재료의 위생적인 취급·보관과 냉장 보관온도 준수 여부를 집중적으로 확인할 예정이다.

무인 카페는 ▲커피머신·제빙기 등의 위생적 관리 여부 ▲소비기한 경과 원재료의 보관·사용 여부 ▲원재료의 냉장·냉동 보관 온도 준수 여부 등을 중점적으로 점검한다.

아울러 지난 7월부터 시행된 ‘치킨 중량표시제’의 중량표시 준수 여부도 함께 살펴본다. 점검 대상은 상위 10개 치킨가맹본부의 가맹점포다.

식약처는 점검과 함께 과일 찹쌀떡 등 조리식품 약 100건을 무작위로 수거해 식중독균 검사도 실시할 예정이다. 검사 항목은 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라 등이다.

식약처는 2021년부터 소비가 많은 배달 음식을 중심으로 집중 점검을 실시하고 있다. 식약처는 “내년에도 국민의 소비경향을 반영하여 안전관리 강화 대상을 선정하고, 고의적인 불법 행위에 대해서는 엄정하게 조치하는 등 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 지속적으로 노력할 계획”이라고 밝혔다.