산림청 10월 이달의 임산물 '대추' 선정

산림청이 가을철 대표 임산물인 대추를 10월 이달의 임산물로 선정했다.

14일 산림청에 따르면 9월부터 10월까지 제철인 대추는 열매가 익을수록 껍질에 윤기가 돌고 적갈색을 띠며 단맛이 깊어지는 특징이 있다.

대추는 예로부터 노화 방지에 도움이 되는 먹거리로 알려져 왔다. 실제 피부 손상을 완화하고 노화를 늦추는 데 효과가 있는 것으로 나타났다.

또한 세포 손상과 염증을 줄이고 장 건강과 혈액 속 지방 수치 개선을 돕는다. 뇌 신경세포 보호와 뼈 건강 유지에도 긍정적인 영향을 미친다.

최근에는 생대추를 샐러드에 넣거나 말린 대추를 칩으로 만들어 먹는 등 활용법이 다양해졌다. 대추고를 빙수나 라떼에 곁들이기도 한다.

이상익 산림청 산림산업정책국장은 "제철을 맞은 우리 대추를 취향에 맞게 즐겨 보시길 바란다"며 "우리 임산물에 대한 관심이 소비 확대와 임업인의 소득 증대로 이어질 수 있도록 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.