아웃도어 의류 브랜드 파타고니아가 지속가능성 문제로 주력 식품인 고등어 통조림의 공급선을 전면 교체했다. 기존 북대서양산 고등어의 남획 문제가 심각해지자 어족 자원이 회복된 칠레산으로 눈을 돌렸다. 블룸버그는 28일(현지시간) 파타고니아가 자사 식품 사업부 '파타고니아 프로비전스'의 인기 상품인 대서양 고등어 통조림 판매를 중단했다고 보도했다. 대신 칠레 연안 남태평양에서 잡히는 '잭 고등어'로 만든 신제품을 출시했다. 이는 북대서양 고등어 어족 자원이 고갈 위기에 처한 데 따른 결정이다. 과거 파타고니아는 스페인과 프랑스 연안 비스케이만에서 잡히는 대서양 고등어를 사용해왔다. 그러나 최근 이 지역의 남획이 심각해지면서 공급망을 재검토하게 됐다. 국제해양탐사위원회는 올해 고등어 어획량을 77% 줄이지 않으면 자원 회복이 어려울 수 있다고 경고했다. 실제로 지난 15년간 북동대서양의 고등어 어획량은 과학자들의 권고치보다 평균 40% 가까이 많았다. 결국 해양관리협의회(MSC)는 2019년 이 지역 고등어 어업에 대한 지속가능성 인증을 중단했다. 지구 온난화도 원인으로 지목된다. 해수 온도가 상승하면서 고등어떼가 북서쪽으로 이동했다. 이로 인해 유럽연합과 아이슬란드 등 인접국 간 어획량 분쟁인 '고등어 전쟁'이 벌어지며 자원 고갈을 부추겼다. 폴 라이트풋 파타고니아 프로비전스 총괄 매니저는 "사업적으로는 쉽지 않은 결정이었지만 우리의 기준을 지켜야 한다는 점에서는 명확했다"고 밝혔다. 파타고니아는 새 공급선을 찾는 약 6개월간 제품을 판매하지 못하는 손실을 감수했다. 새로운 공급처인 칠레 연안의 잭 고등어는 1990년대 남획을 겪었다. 그러나 남태평양 지역어업관리기구의 과학 기반 어획량 제한 등 노력 덕분에 자원을 회복했다. 칠레 잭 고등어 어업은 2019년 MSC 지속가능성 인증을 획득하며 '성공적인 회복 사례'로 꼽힌다. 이러한 움직임은 파타고니아에 국한되지 않는다. 영국의 고급 식료품점 웨이트로즈 역시 4월 말부터 스코틀랜드 해역의 고등어 조달을 중단한다고 발표했다. 파타고니아는 신제품 '훈제 잭 고등어'를 캔당 9달러(약 1만2960원)에 온라인 판매를 시작했다. 아마존의 홀푸드마켓 등 오프라인 매장에도 곧 출시할 예정이다. 라이트풋 매니저는 "새로운 생선이 기존 제품과 맛과 식감, 영양 측면에서 거의 동일하다"고 설명했다.