정부가 2030년까지 밀 자급률을 8%로 끌어올리는 것을 골자로 한 '제2차 밀 산업육성 기본계획'을 확정했다.
농림축산식품부는 4일 이 같은 내용을 담은 향후 5년간(2026~2030년)의 밀 산업 발전 방안을 발표했다. 이번 계획은 고질적인 수입 의존 구조를 개선하고 식량안보를 강화하기 위해 마련됐다.
정부는 현재 1%대에 머무는 밀 자급률을 2030년 8%까지 상향하고, 같은 기간 국내 밀 생산량을 18만톤으로 확대한다는 목표다. 이를 위해 밀 재배 면적을 현행 3만 헥타르(ha) 수준에서 8만 헥타르까지 늘릴 방침이다.
품질 경쟁력 확보를 위한 지원도 병행한다. 가공 용도에 맞는 전용 품종을 개발·보급하고, 건조·저장시설을 확충해 고품질 밀이 안정적으로 유통될 수 있는 기반을 구축한다.
또한, 국산 밀의 안정적인 판로 확보를 위해 정부 비축 물량을 확대하고 공공급식, 군납 등 대량 소비처를 적극적으로 발굴할 계획이다. 정부는 이번 계획을 통해 국내 밀 산업의 기반을 다지고 식량 위기 대응 능력을 강화할 것으로 기대했다.