정부가 여름철을 맞아 횟감, 상추 등 부패하기 쉬운 농·수산물에 대한 특별 안전관리에 나선다.
해양수산부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처는 6월부터 9월까지 4개월간 지방자치단체와 함께 농·수산물 특별 안전관리를 실시한다고 1일 밝혔다. 이번 관리는 고온다습한 여름철에 식중독 발생 우려가 큰 품목에 집중된다.
특히 최근 3년간 부적합 판정이 잦았던 품목과 온라인 쇼핑 증가 추세를 고려해 온라인 유통 농·수산물에 대한 점검을 강화할 방침이다. 전체 검사 대상은 총 4700여 건에 달한다.
수산물의 경우 넙치, 조피볼락 등 횟감용 어류 1000여 건을 대상으로 비브리오균 등을 검사한다. 또한 해수욕장과 항구 주변 횟집 등을 대상으로 식중독 신속검사차량을 이용해 수족관 물 500여 건을 현장에서 검사할 예정이다.
농산물은 고추, 복숭아 등 채소·과일류 1500여 건의 잔류농약 검사와 옥수수, 대두 등 1500여 건의 곰팡이독소 검사를 진행한다. 별도 조리 없이 섭취하는 상추 등 740건에 대해서는 대장균 등 식중독균 조사를 실시한다.
정부는 곰팡이가 핀 곡류나 견과류는 섭취하지 말고, 횟감용 수산물은 수돗물에 여러 번 씻고 조리도구를 구분해 사용할 것을 당부했다. 특히 간질환 등 기저질환자는 비브리오패혈증 예방을 위해 수산물을 충분히 익혀 먹어야 한다.